ベニントンのガーリックタウンは持続可能性とエコを満喫

ガーリックタウンで農産物を販売する農産物販売業者。 写真提供：南西バーモント商工会議所。

バーモント ビジネス マガジンこのレイバーデーの週末、バーモント州ベニントンの絵のように美しい町は、「ガーリックタウン、USA」として知られる芳香の中心地に変わるだけでなく、持続可能性と環境への配慮への取り組みを披露します。 生産者はニンニクと農業を称賛しながら、フェスティバルが二酸化炭素排出量を最小限に抑えるための措置を講じており、地域社会と環境の両方に対するバーモント州の献身を強調しています。

「ガーリックタウンUSAは、私たちが愛するニンニクを単に祝うだけではありません。それは私たちの地元経済と環境の回復力と活力の証です」と南西部バーモント州商工会議所の事務局長マット・ハリントンはコメントした。 「経済効果だけでなく、私たちの町が経済面だけでなく環境面でも繁栄するよう、毎年講じている持続可能な措置を非常に誇りに思っています。」

フェスティバルの主な持続可能性の特徴は次のとおりです。

交通手段への取り組み: 常連客にはダウンタウン外の指定エリアに駐車することが奨励されており、グリーン マウンテン エクスプレスが頻繁にシャトルを運行し、二酸化炭素排出量とメイン フェスティバル エリアの混雑を軽減します。 「干し草のライドシェアリング」を促進するために、ダウンタウン全域でトラクターの乗り物も提供されています。

地元ベンダー: 地元で調達された製品や食品を強調し、商品の長距離輸送に伴う炭素コストを削減し、地元の成長経済をサポートします。

廃棄物管理: 廃棄物の分別、リサイクル、堆肥化への取り組みを強化し、埋め立て地に送られる廃棄物を最小限に抑えます。 フェスティバルの世界における革新的なソリューションであるガーリック タウンは、ゴミ、リサイクル、堆肥の成分を分別するボランティア主導の廃棄物ステーションを提供します。 昨年、フェスティバルは、素晴らしいボランティアとベンダーのチームのおかげで、0.82 トンを超えるゴミ、0.60 トンの食品廃棄物、0.59 トンのリサイクルを成功裏に達成することができました。

禁止されている物品: すべてのベンダーは、州を緑と美しさを保つために、グリーン フェスティバルの厳格な規則を認識しています。 フェスティバルおよび州全体で特に禁止されている物品には、ビニール袋、プラスチックストロー、発泡スチロールが含まれます。 これは、フェスティバルの環境に優しい使命を引き続きサポートします。

環境への意識: このフェスティバルは、地元のエコ戦士や団体との協力を通じて、持続可能な農業と日常生活における実践の重要性についての意識を高めることを目的としています。

このフェスティバルは、地元の農産物販売者や職人、そしてベニントン全域で続くガーリック フェストの精神を祝うものです。 持続可能性に重点を置いたガーリック タウン フェスティバルは、この地域のすべてのイベントにとって、より明るく環境に優しい未来への舞台を設定します。

フェスティバル、環境への取り組み、出店者、チケットなどの詳細については、公式 Web サイト www.GarlicTownUSA.com をご覧ください。

南西部バーモント商工会議所について:

ビジネスの擁護者である南西部バーモント商工会議所は、コミュニティのリーダーシップを促進してアクティブで効果的なネットワークを構築することで、前向きなビジネス環境の促進に取り組んでいます。

www.facebook.com/SouthernVTGarlicFest

ウェブサイト: www.GarlicTownUSA.com

米国ガーリックタウンのニンニクが詰まった箱。

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